In onze klas (6 LO) wonen sinds gisteren (14 september dus) 14 kwarteltjes.
Ze kwamen vorig weekend uit hun eitje. Ze zaten 19 dagen in de broeikast.

We leerden veel over deze guitige kuikens.

We maakten gedichten over de kwartel en recepten met kwarteleieren.

Kwarteleitjes.

Heb je al van kwartels gehoord?
Voor mij was het de eerste keer.
Het is één of andere vogelsoort.
Nu weet ik al veel meer.

Kwarteleitjes kan je zelfs eten.
Ze zijn gevlekt en héél klein.
Ik ga die smaak nooit meer vergeten.
Maar ... zijn ze ook goed voor de lijn?

                    Tom Donné

De familie "Wit"

Kijk! De familie "Wit"
Het zijn kwartels.
Ze zijn een echte hit.
Ze doen ook "fratsels".

Ze zeggen "priet-priet"
En 't mannetje "kwik-me-dit"
Ze lusten geen friet.
Zo, dat was de familie "Wit".

                  Martha Knol

Verzorging van de kwartelkuikens (kooi proper maken en vers eten geven):

1. eerst de lamp eraf halen,

2. goed hard in je handen wrijven zodat je handen warm zijn,

3. de kwartelkuikens uit de kooi halen en in het kleine doosje stoppen,

4. alles wat erin zit eruit halen,

5. stro in de afvalbak kieperen, alles terug in de kooi zetten en vers eten geven,

6. kuikens er terug in zetten,

7. lamp erop - stekker in het stopcontact doen.

Gevulde kwarteleieren, een recept van Alison Cools

Kook de eitjes gedurende 1 minuut. Snijd ze in twee en haal het dooiertje eruit.
Doe krabsla in de eitjes en werk af met een stukje van een tomaatje.
Hmmm.

Koud schoteltje met kwarteleitjes, een recept van Michaja Heessels.

Je wast en snijdt de groenten fijn (sla, tomaat, komkommer, paprika...)
Je schikt alles wild door elkaar op een bordje.
Snijd gekookte kwarteleitjes in twee en versier zo het bord.
Smakelijk!